Tous LES DIMANCHES DE L’ÉTÉ, DU 12 JUILLET AU 13 SEPTEMBRE
LE VIN AU FIL DES SENS
UNE JOURNÉE CHEZ UNE FAMILLE DE VIGNERONS SOUS LE SIGNE DE L’ÉCHANGE ET DE LA CONVIVIALITÉ.
DÉGUSTATION DU PÉTILLANT PERLA
Focaccia au serpolet
DÉGUSTATION DU PACHERENC MOELLEUX EMINENCE
Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées
DÉGUSTATION DU PACHERENC SEC SÉRAPHIN
Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave
DÉGUSTATION DU MADIRAN SYMBIOSE ET PRESTIGE
Filet de canette du Gers, gremolata à l’orange Millefeuille d’Agata fondant
DÉGUSTATION DU VIN DE LIQUEUR VINOSOLIS
Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly framboise et caramel Madras
Sur réservation uniquement, 39€/pers. 19€/enfant de moins de 11 ans
