Je tiens un salon de thé où mes clients viennent pour mes gaufres de Liège et de Bruxelles, mes smoothies, mes glaces, mes crêpes ! Mais mon cœur de métier reste la torréfaction de café à l’ancienne avec 11 variétés (comme l’Ethiopie, la Colombie ou le Brésil, mais aussi le Mexique ou Cuba pour les amateurs). Nous sommes aussi des spécialistes du thé avec plus de 150 variétés.
